Az egyik leggyakrabban készített édesség, nagyon sokféle változata létezik, mindenki szereti, és egyszerű elkészíteni.
A lisztet, édesítőszerrel és egy kevés fahéjjal összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat.
A tojást hozzáadagolva sima tésztává gyúrjuk, aztán kinyújtjuk, és (2-3 mm) vékonyságú kör formát vágunk belőle.
A vékonyra szelelt almát szép sorban rárakjuk, majd megszórjuk fahéjjal, édesítőszerrel ízlés szerint.
A széleket behajtjuk és 20–25 perc alatt ropogós-pirosra sütjük a tortát.