Hagyományos lecsó curryvel bolondítva
A hagymát felaprítjuk, a krumplit pucolás után kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük. A paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomokat nyolcadoljuk.
Olajon üvegesre pároljuk a hagymát, időközben hozzáadjuk a kolbászt is.
Ezután a paprikát, majd a krumplit, végül a paradicsomot adjuk hozzá. Fűszerezzük és készre főzzük.