Egyszerű, de nagyon ízletes fokhagyma krémleves recept.
Megpucoljuk a fokhagymákat. 2 fejet vékony karikára vágunk, a másik fejet fokhagymanyomón áttörjük.
Az olajat felmelegítjük, rádobjuk a karikára vágott fokhagymákat, kevergetve 1-2 percig pirítjuk vigyázva, hogy ne égjen meg.
Felöntjük a zöldséglével, sózzuk, borsozzuk, 10 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük.
Ezután a tejszínt simára keverjük a liszttel. A levesből egy merőkanálnyit hozzáadunk, homogénre keverjük, majd a leveshez keverjük.
Forralásig főzzük, majd beletesszük az áttört fokhagymát és a vajat.
Teljes őrlésű pirítóssal kínáljuk.