Kókuszos zabpehelygolyó

Sütést nem igénylő, a teljes őrlésű zabpehely miatt rostban gazdag édesség

11 darabhoz
 10 dkg zabpehely
 2 dkg darált dió (helyettesíthető zabkorpával)
 3 dkg margarin
 1 evőkanál nyers kakaópor
 1 evőkanál diétás baracklekvár
 1 dl főzött kávé
 néhány csepp rumaroma (ízlés szerint )
 édesítő
 kókuszreszelék (hengergetni)

1

Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet, a darált diót, az édesítőt, a kakaót, az olvasztott margarint, a baracklekvárt, a rumaromát és a kávét.

2

Jól formázható masszává gyúrjuk, majd diónyi adagokat csípünk, és golyókat formázunk belőle. Végül mindet kókuszreszelékbe forgatjuk.

3

11 db kb. 2,5-3 cm átmérőjű golyó lesz belőle.