Zabkorpa kása tejbegríz helyettesítésére

1 főre

5 dkg zabkorpa

2 dl tej (1,5%-os)

1,20 dl víz

1 dash só

1 teáskanál stevia (vagy más édesítőszer)

fahéj

áfonya (vagy málna, eper stb., nincs beleszámolva a recept tápanyagtartalmába!)

A tejet és vizet egy lábasban melegíteni kezdjük. Ízesítjük sóval és a steviával.

Amikor már majdnem felforrt, beleöntjük a zabkorpát és kevergetve sűrűre főzzük. Olyan állaga, megjelenése és íze lesz, mint a tejbegríznek.

Fahéjjal és áfonyával vagy más gyümölccsel kínáljuk.