A zabpalacsinta kevesebb kalóriát, viszont több rostot tartalmaz, így jóval laktatóbb mint a hagyományos palacsinta
Az összes hozzávalót kimérés után összekeverjük és kb. 10 percig állni hagyjuk.
Forró serpenyőben kisültjük a palacsintákat – 7 normál méretű lesz belőle.