Receptek

[dg]

Köszi, Kata! Nem hallottam még erről, és biztosan ki fogom próbálni! A szálkamentessége különösen megnyerő!

 

[vighkata]

Köszi, Kata! Nem hallottam még erről, és biztosan ki fogom próbálni! A szálkamentessége különösen megnyerő!

Az viszont a leírásból igaz, hogy nem szárad ki, vagyis sütés után nem lesz egy fél körömnyi darabka belőle.

 

[rgyörgy]

A naphal (Pangasius)

A halászati ipar legújabb sikersztorija, a XXI. század hala: olcsó, rendkívül jó ízû, szép, fehér halfilé, amely könnyen, sokféleképpen elkészíthetõ (és nehéz elrontani, mert nem szárad ki gyorsan). Ráadásul nincs a jellegzetes halszaga. A tengerentúlon és Japánban már régebb óta a kulinárium része, Európában csak az utóbbi években kezd elterjedni. A pangasius vagy naphal egy gyakorlatilag szálkamentes, fehér húsú étkezési hal, amely a harcsafélék családjába tartozi. Hatalmaz mennyiségben tenyésztik Vietnámban, a Mekong deltájában. Létezik sárga, rózsaszín és fehér húsú változata: mi a kitûnõ minõségû fehér filéket kínáljuk.

Eddig két alkalommal ettünk, valóban kiváló minőségű, rendkívül jóízű hal.
Szálkamentes, mi 1900-ért vettük, az interspárban.

 

[christina]

A naphal (Pangasius)

A halászati ipar legújabb sikersztorija, a XXI. század hala: olcsó, rendkívül jó ízû, szép, fehér halfilé, amely könnyen, sokféleképpen elkészíthetõ (és nehéz elrontani, mert nem szárad ki gyorsan). Ráadásul nincs a jellegzetes halszaga. A tengerentúlon és Japánban már régebb óta a kulinárium része, Európában csak az utóbbi években kezd elterjedni. A pangasius vagy naphal egy gyakorlatilag szálkamentes, fehér húsú étkezési hal, amely a harcsafélék családjába tartozi. Hatalmaz mennyiségben tenyésztik Vietnámban, a Mekong deltájában. Létezik sárga, rózsaszín és fehér húsú változata: mi a kitûnõ minõségû fehér filéket kínáljuk.

Hát ezt kiprószálom! Köszike. És tényleg nincs halszaga? A párom ki nem állhatja a halat, ezért nagyon ritkán eszünk, mi többiek. :-(
Pedig szeressük!

 

[rgyörgy]

Hát ezt kiprószálom! Köszike. És tényleg nincs halszaga? A párom ki nem állhatja a halat, ezért nagyon ritkán eszünk, mi többiek. :-(
Pedig szeressük!

Kedves Christina!
Elnézést, hogy beleszólok...
Évi a gyerekkori csukamájolaj miatt szintén nem bírja a halszagot, ízt.
Nyugodtan kipróbálhatod, nem is hasonlít ízre a hazai halakra.
A Tesco-ban is árulják naphalként. Ott is 1900 Ft.
Gergő jól van?

 

[vighkata]

Hát ezt kiprószálom! Köszike. És tényleg nincs halszaga? A párom ki nem állhatja a halat, ezért nagyon ritkán eszünk, mi többiek. :-(
Pedig szeressük!

Valóban nincs az a jellegzetes halszaga. Én egyébként is azzal kezdem, hogy citrommal bepácolom, és abban a citromos lében hagyom felengedni.

Kedves György, dehogy szóltál bele, én tök örülök, hogy ti is ajánlottátok, és adtok javaslatot.

Egyébkén én is mindig kerestem a megfelelő halat, és ez hiába drágább a többinél, ez valóban finom, és tényleg nem töpörödik össze akkorára, mint a többi. A barátnőm pedig egyszer felhívott, hogy a Tescoban akciósan pont a fele volt. Nem maradt semmi pénzük, de 3 csomaggal vettek.

 

[christina]

Kedves Christina!
Elnézést, hogy beleszólok...
Évi a gyerekkori csukamájolaj miatt szintén nem bírja a halszagot, ízt.
Nyugodtan kipróbálhatod, nem is hasonlít ízre a hazai halakra.
A Tesco-ban is árulják naphalként. Ott is 1900 Ft.
Gergő jól van?

Kedves György!
Nem haragszom, hogy beleszóltál! Sőt köszönöm az infót!

Gergővel és a pumpával küzdünk elég rendesen!
Mivel nem sikerült a kórházban a beállítás, ezért nehezen megy a kezelése.
Nemsokára felrakják rá a vcu mérő szenzort, remélem attól okosabbak leszünk!
Mostanában egész nap magas a cukra, illetve ha reggel jó értékkel ébred reggeli után tegnap is 20-ra, ma meg 17-re felmegy. Alig tudom levinni neki. Nem merek sokat rákorrigálni, nehogy hypózzon.
Amúgy szerencsére jól van!
Nagyon aranyos vagy, hogy érdeklődsz.
Puszillak titeket! ÉVIKÉT KÜLÖN! (add át neki kérlek)

 

[rgyörgy]

Kedves Krisztina!<o></o>
Örülünk, hogy végre hallottunk Gergőről, elvégre ő a világ közepe.<o></o>
Évi is várja a találkozót, hogy manókát megpuszilhassa.<o></o>
<!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o></o>
Ma újból vettünk naphalat a tescoban, 1190 Ft volt kilója. Most hat kisebb van a csomagban, múltkor négy nagyobb, ezért lehetett drágább. Délben megkóstoljuk<o></o>
Remélem, olyan finom lesz, mint korábban.<o></o>
Legyen szép napotok<o></o>

<!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o></o><o></o><o></o><o></o><o></o>

 

[napocska]

Jó főzőcskézést, szép napot Nektek is kedves Évike, és György!!!
Én most úgy érzem, hogy megalkottam A BORSÓLEVES-t. Minden különösebb felhajtás nélkül naaagyon finom lett.

 

[rgyörgy]

Én most úgy érzem, hogy megalkottam A BORSÓLEVES-t. Minden különösebb felhajtás nélkül naaagyon finom lett.

Kedves napocska!
Gratulálok, biztosan nagyon finom a borsólevesed. Kár, hogy nem tudom megkóstolni.
Nálunk Évinek a hobbija a konyhai tevékenység. Én tanácsadó vagyok. Az sem mindegy ám .milyen irányba van keverve az étel. /Egyébként ez egy veszélyes foglalkozás/ :mrgreen:

 

[gabibaba]

Kedves napocska!
Én tanácsadó vagyok. Az sem mindegy ám .milyen irányba van keverve az étel. /Egyébként ez egy veszélyes foglalkozás/ :mrgreen:

A tanácsadói?

 

[vighkata]

A tanácsadói?

Hát persze, hogy a tanácsadói. Képzeld el, ha egyszer rossz instrukciót ad a kavarás irányát tekintve, én nem sikerül a zzétel. Én bele sem mernék vágni, inkább visszaszámolok nektek, aztán megeszem amit Évike főzött.

 

[rgyörgy]

A tanácsadói?

Hát persze, hogy a tanácsadói. Képzeld el, ha egyszer rossz instrukciót ad a kavarás irányát tekintve, én nem sikerül a zzétel. Én bele sem mernék vágni, inkább visszaszámolok nektek, aztán megeszem amit Évike főzött.

És nem értem, minél jobban igyekszem, annál előbb előkerül a vasalózsinór. :mrgreen:

 

[rgyörgy]

A naphal (Pangasius)

A halászati ipar legújabb sikersztorija, a XXI. század hala: olcsó, rendkívül jó ízû, szép, fehér halfilé, amely könnyen, sokféleképpen elkészíthetõ (és nehéz elrontani, mert nem szárad ki gyorsan). Ráadásul nincs a jellegzetes halszaga. A tengerentúlon és Japánban már régebb óta a kulinárium része, Európában csak az utóbbi években kezd elterjedni. A pangasius vagy naphal egy gyakorlatilag szálkamentes, fehér húsú étkezési hal, amely a harcsafélék családjába tartozi. Hatalmaz mennyiségben tenyésztik Vietnámban, a Mekong deltájában. Létezik sárga, rózsaszín és fehér húsú változata: mi a kitûnõ minõségû fehér filéket kínáljuk.

<link rel="File-List" href="file:///C:/DOCUME%7E1/RENDSZ%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <woNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> Újabb tapasztalat a naphallal kapcsolatban!<o></o>
A ma reggel vett olcsóbb /1190Ft/kg/ hal, mindenben megegyezik a Kata által leírtakkal. A kivétel annyi, hogy az olcsóbb hal, zsíros. Ezt érdemes bekalkulálni.<o></o>

<!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o></o>

 

[vighkata]

És nem értem, minél jobban igyekszem, annál előbb előkerül a vasalózsinór. :mrgreen:

Dobd ki a kukába a vasalóval együtt. Sőt, tüntess el minden fenyítő eszközt otthonról. Csak a kenyérdagasztó teknő, és a kemence maradjon. Ja, meg a net.

 

[vighkata]

<link rel="File-List" href="file:///C:/DOCUME%7E1/RENDSZ%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <woNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> Újabb tapasztalat a naphallal kapcsolatban!<o></o>
A ma reggel vett olcsóbb /1190Ft/kg/ hal, mindenben megegyezik a Kata által leírtakkal. A kivétel annyi, hogy az olcsóbb hal, zsíros. Ezt érdemes bekalkulálni.<o></o>

<!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o></o>

Egyszer én is vettem óccsóbbat, az fél kg volt 5-600 Ft, így kijön az 1190 Ft-os kg-s ár. Azt nem tudtam, hogy az zsírosabb, azt hittem azért, mert kisebb halak voltak benne, nem csak kevesebb.
Azt honnan vetted észre, hogy zsírosabb? Mert az nálunk nem gond, én a 20%-os tejfölbe is olajat rakok.

 

[rgyörgy]

Dobd ki a kukába a vasalóval együtt. Sőt, tüntess el minden fenyítő eszközt otthonról. Csak a kenyérdagasztó teknő, és a kemence maradjon. Ja, meg a net.

Az ötlet nagyon jó, csak a körmeit nem tudom kidobni, és én attól is félek.

 

[rgyörgy]

Egyszer én is vettem óccsóbbat, az fél kg volt 5-600 Ft, így kijön az 1190 Ft-os kg-s ár. Azt nem tudtam, hogy az zsírosabb, azt hittem azért, mert kisebb halak voltak benne, nem csak kevesebb.
Azt honnan vetted észre, hogy zsírosabb? Mert az nálunk nem gond, én a 20%-os tejfölbe is olajat rakok.

Valóban, kisebbek voltak a halak.
Nem nagyon volt zsíros, de aki nem szereti, észreveszi. Úgy látszik, a minőség határozza meg az árat.

 

[dg]

Felőlem is lehet zsírosabb a halacska! Én is kedvelem , ha egy husi nem olyan száraz! Még nem vettem meg a naphalacskát, de amint boltba megyek legközelebb, ez lesz az első dolgom. Jó, hogy ennyit írtatok róla, mert teljesen bevésődött a fejembe!

 

[pumpás]

<!--

--><!-- above code changed to the code below in order to fix defect no 577 -->

FATÖRZS
/16 szelet/
Hozzávalók:
5 db tojás, 7 dkg fruktóz, 12 dkg liszt, 1 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor.
Töltelék:
20 dkg diabetikus lekvár, 5 dkg mazsola, 4 db tojás sárgája, 10 dkg diabetikus csokoládé, 1 db narancs leve és héja, 25 dkg Delma light margarin, 2 evőkanál rum, 5 dkg vagdalt dió,
16 szem meggy, 2 dkg vágott pisztácia.
Elkészítjük a tésztát. Vékonyan megkenjük lekvárral. Gőz felett kevergetve megolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük a margarint, a tojások sárgáját a narancs héjat, levét, és a rumot.
A krém 2/3 részét egyenletesen a piskótalapra kenjük, megszórjuk vágott dióval, és a megmosott mazsolával. Szorosan feltekerjük. Bevonjuk a maradék krémmel és villával megcifrázzuk. Tetejét megszórjuk vágott pisztáciával és a lecsöpögtetett, magozott meggyel kirakjuk.
Összes tápanyagtartalom: 15297 kJ/3620 kcal., 75,2 g feh., 235,1 g zsír, 322,8 g szénh.
1 szelet tápanyagtartalma: 956 kJ/226 kcal, 4,7 g feh., 14 g zsír, 20,1 g szénh.