Puliszka
Hozzávalók: kb ¾ kg
kukoricadara, 2 l víz, só
Elkészítés: A két liter vizet odatesszük
főni a sóval. Sót annyit teszünk bele, hogy amikor megkóstoljuk úgy kell
éreznünk mintha elsóztuk volna egy kicsit. Ha felforrt a víz akkor kiöntünk
belőle kb. 1 liternyit és a megmaradt vizet visszatesszük a tűzre. Ekkor
elkezdjük lassan belecsurgatni a kukorica darát és folyamatosan kevergetjük
fakanállal mint a tejbegrízt. Ha keményedik nagyon akkor öntünk még abból a
vízből amit félretettünk. Az állaga nem önthető kell legyen. Akkor van kész ha
már kb. egy 15-20 percet kevergettük. Ez általában férfi munka mert sokat kell
kevergetni. Ha már a puliszka kész a megmaradt vízbe belemártogatjuk a fakanalat
és a vizes fakanállal leválasztjuk a puliszkát az edény oldaláról és kiborítjuk
egy lapos tányérra. Ezután csak tőlünk függ, hogy mi mellé
fogyasszuk.
<FORM class=fivestar-widget id=fivestar-form-node-1676 action=/puliszka method=post>
<LABEL for=edit-vote>:</LABEL>
</FORM>
Olvassa el további recepteinket:
<CENTER>
Paradicsomos zöldségleves |
Tofuval töltött hagyma csészék |
Sertéscsülök póréval körítve |
Babgulyás szójakockából |
Kolbászos libavagdalt</CENTER>
<!-- Adserver zone (write): 54844, Adverticum_Super_recept_45 -->
<SCRIPT type=text/javascript>if(!window.goA)document.write('<sc'+'ript src="http://imgs.adverticum.net/scripts/gwloader.js?ord='+Math.floor(Math.random()*1000000000)+'" type="text/javascript"><\/sc'+'ript>');</SCRIPT><SCRIPT src="http://imgs.adverticum.net/scripts/gwloader.js?ord=900561791" type=text/javascript></SCRIPT><SCRIPT type=text/javascript>if(window.goA)goA.addZone(54844,{displayOptions:{bannerhome:'http://ad.adverticum.net'}});</SCRIPT><SCRIPT src="http://ad.adverticum.net/js.prm?zona=54844&ord=m3Yu2Vn8Lt4Vc0Xt3A&re=http%3A%2F%2Freceptgyar.hu%2Fsearch%2Fnode%2Fpuliszka" charset=iso-8859-2></SCRIPT><NOSCRIPT></NOSCRIPT>
<!-- end content -->
