vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
A neten forog, de alig, körülnézek másik után.Forgassd aztat a gömböt,hogy minden jó kigyüjjék belőle:mrgreen::mrgreen::mrgreen:
Receptek
- Téma inditó rgyörgy
- Kezdés dátuma
pumpás
Őstag
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Származása, elterjedése. Ősalakja a katáng, Európa nagy részén, Észak-Afrikában, Szibériában gyakori. A görögök és rómaiak már ismerték a termesztett cikóriát is. A nyugati államokban, különösen Belgiumban és Hollandiában igen elterjedt. Hazánkban a világháborút követően pótkávégyártásra használták. Erre a célra termesztése és fogyasztása ismét fellendülőben van. Zöldségként alig termesztik.[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Gazdasági és táplálkozási jelentősége. Az őszi és téli időszak egyik értékes vitamin- és ásványianyag-forrása. 1 m<SUP>2</SUP>-ről 30-50 db 40-70 g-os gyökeret szedhetünk. Ugyanekkora felületen 300-350 gyökeret hajtathatunk, ennek hozama igen nagy, 50-60 g-os gyökereket használva, átlagban 18 kg/m<SUP>2</SUP>. A-, B1, B<SUB>2</SUB>-, C- és P-vitamin-tartalma, ásványi sói (Ca, P, Fe, Mg) jelentősek. Tartalmaz továbbá fehérjét, cukrot és szárazanyagot is. Energiaértéke 250 J. A gyengén fűthető kis üvegházak egyik nagyon gazdaságos, téli növénye lehetne. A korszerű fajták már ősszel hosszúkás vagy kerek, boruló, felhasználható fejeket képeznek. A nem vagy félig borulok "pedig halványítva nyártól élvezhetők. A visszamaradt gyökerek hajtathatók, így kétszer szüretelhető a cikória. A gyökércikóriát az ipar pótkávégyártásra termelteti nagyobb mennyiségben. Értékes exportáru is.[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Gazdasági és táplálkozási jelentősége. Az őszi és téli időszak egyik értékes vitamin- és ásványianyag-forrása. 1 m<SUP>2</SUP>-ről 30-50 db 40-70 g-os gyökeret szedhetünk. Ugyanekkora felületen 300-350 gyökeret hajtathatunk, ennek hozama igen nagy, 50-60 g-os gyökereket használva, átlagban 18 kg/m<SUP>2</SUP>. A-, B1, B<SUB>2</SUB>-, C- és P-vitamin-tartalma, ásványi sói (Ca, P, Fe, Mg) jelentősek. Tartalmaz továbbá fehérjét, cukrot és szárazanyagot is. Energiaértéke 250 J. A gyengén fűthető kis üvegházak egyik nagyon gazdaságos, téli növénye lehetne. A korszerű fajták már ősszel hosszúkás vagy kerek, boruló, felhasználható fejeket képeznek. A nem vagy félig borulok "pedig halványítva nyártól élvezhetők. A visszamaradt gyökerek hajtathatók, így kétszer szüretelhető a cikória. A gyökércikóriát az ipar pótkávégyártásra termelteti nagyobb mennyiségben. Értékes exportáru is.[/FONT]
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
A cikóriakávé is elősegíti az emésztést, túlságosan is, ezért titkolóztam felőle. Persze amikor rátaláltam ezt ittam reggel-délben-este. Most már csak néha iszom kávé helyett.
Ha jól tudom, a cikóriakávé is rendelkezik ezekkel a jó tulajdonságokkal. A kávét a gyökeréből állítják elő.
borka
Őstag
dg
Őstag
Akkor mondsza' meg nekem a nevet, meg a bótot! Mehet priviben is, ha itt a reklám miatt nem lehet. Nehogy ki kelljen moderálnod magadat!
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
A zacsi amolyan jelentéktelen (kommunista) kinézetű, ez van ráírva: ZamatAkkor mondsza' meg nekem a nevet, meg a bótot! Mehet priviben is, ha itt a reklám miatt nem lehet. Nehogy ki kelljen moderálnod magadat!
Egy körben pedig: Multi cikória Jánossomorja.
200 g-os fémtasakban van, és van 3 féle, de csak az egyik teljesen cikória. A másik kettő ízesített, és gabona-cikória keverék.
Zsu77
Új tag
A Pumpás!Pontosan a felsorolt információk miatt vettem meg én is!
De én nem cikória kávét vettem,hanem cikória növényt.Laci linkjén van róla fotó is.Nos.Kevés margarinban megsütöttem,feldaraboltam,majonézzal kevertem,raktam mellé rántott gombát->fantasztikus lett!És!Nagyon jó,hogy kiáztattam,mert dög keserű lett volna...
Viszont lehet majonéz nélkül is sült húsok mellé adni,egészséges és finom!
De én nem cikória kávét vettem,hanem cikória növényt.Laci linkjén van róla fotó is.Nos.Kevés margarinban megsütöttem,feldaraboltam,majonézzal kevertem,raktam mellé rántott gombát->fantasztikus lett!És!Nagyon jó,hogy kiáztattam,mert dög keserű lett volna...
Viszont lehet majonéz nélkül is sült húsok mellé adni,egészséges és finom!
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Margarinból spenót? te tudsz valamit.Na,a megmaradt margarin sem ment kárba,jól jött főzihez.Most speciel spenót lett belőle...
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Pedig kéne valakitől, többektől sóska recept, ahogyan otthon csináljátok. És kérnék paradicsomleves receptet is, mert az sem szokott sikerülni.
Növény, ha megalkottad a művet, számíthatsz rám főkóstolóként, ha már a kakaós csigád nem kellett. (bocs, de azt nem szeretem)
Növény, ha megalkottad a művet, számíthatsz rám főkóstolóként, ha már a kakaós csigád nem kellett. (bocs, de azt nem szeretem)
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Sóskát és parleveset akarok!!!! Recept is jó.
borka
Őstag
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=9129
Kata itt találsz mindent és szerintem nagyon jól vannak leírva az elkészítési módok is. Természetesen az ízesítéseknél a saját édesítő szereidet használd. A vad ízek elkerülése érdekében viszont KELL bele egy csipet cukor. Én főzéshez a poliszetett használom,olcsó és nincs mellék íze.
A sóskánál arra figyelj,hogy a vastagabb ereket ne főz bele, mert attól ehetetlenűl savanyú lessz, főleg ha nem zsenga a sóska.
Jóétvágyat
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Ez az, valami ilyesmire gondoltam, ami házi tipp. A múltkor olyan savanyú lett, ha citromot rakok rá, akkor édesebb lett volna.http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=9129
Kata itt találsz mindent és szerintem nagyon jól vannak leírva az elkészítési módok is. Természetesen az ízesítéseknél a saját édesítő szereidet használd. A vad ízek elkerülése érdekében viszont KELL bele egy csipet cukor. Én főzéshez a poliszetett használom,olcsó és nincs mellék íze.
A sóskánál arra figyelj,hogy a vastagabb ereket ne főz bele, mert attól ehetetlenűl savanyú lessz, főleg ha nem zsenga a sóska.
Jóétvágyat
Kösszke a tippért.