Glikémiás Index = G.I.

dg

Őstag
Én nem csinálok nagy ügyet a rántottakból. Simán, hagyományosan, prézli, liszt, tojás, és számolok rá egy reális értéket, aztén bele az összmennyiségbe.
A rántott akármi zsíros is, ez meg lassítja a felszívódást.
Nekünk semmi gondunk vele.
 

Sani

Új tag
Az biztos, hogy minél többször fogyasztunk főtt ételhez savanyúságot, az csak kedvezően befolyásolja a G.I. értéket.
Én így szoktam eljárni, és már hiányzik is, ha nem eszem valami savanyút.--> meg különben is nagyon szeretem :)
 
Jó ötlet volt ez a GI-s téma

Mi a helyzet a tejjel?
Egyszerre mennyi fér bele?
A tej elég drasztikus vc emelkedést tud produkálni, utána meg zuhanást...
Éppen ezért nem túl gyakran iszom, reggelire általában 2 dl-t Canderel kakaóporral. Néha vacsorára tejbegríz 2,5 dl tejből, de ilyenkor eszem mást is, pl. kenyeret. Este csak akkor okoz nagyobb vc emelkedést, ha étkezés előtt magas, vagy éppen emelkedő fázisú a vércukor.

A fenti infok alapján talán a citromos tej jó mgoldás lehet... :)

...az is inkább kakaó
Milyen kakaót isztok?
 

Zsu77

Új tag
A savanyúknak ez a titkuk?Én nem tudtam...Asszem Grácia említette a citromot.Mi a helyzet,van valami általános nagy igazság rájuk nézve?
 

Zsu77

Új tag
Jó ötlet volt ez a GI-s téma


A tej elég drasztikus vc emelkedést tud produkálni, utána meg zuhanást...
Éppen ezért nem túl gyakran iszom, reggelire általában 2 dl-t Canderel kakaóporral. Néha vacsorára tejbegríz 2,5 dl tejből, de ilyenkor eszem mást is, pl. kenyeret. Este csak akkor okoz nagyobb vc emelkedést, ha étkezés előtt magas, vagy éppen emelkedő fázisú a vércukor.

Pont az előbb jöttem meg a tescóból és elidőztem ennél a candereles kakaópornál.Jó ára van...de a canderelt ismerve tuti fincsi és energia-mentes.Gondolom jó tapasztalatod van vele,nem?
 
Bólus meghatározása:


  • étkezés előtti vc,
  • étel GI értéke,
  • CH terhelés: CH/g*GI,
  • CH/inzulin arány (10gCH/?E),
  • inzulin érzékenység: 1 E inzulin hány mmol/l vc-t csökkent?
Mint minden számolás, képlet, vagy táblázat, ez is csak irányadó lehet, figyelembe kell venni az egyéni érzékenységet, és tapasztalatot.

A GI értéket hogyan fejezik ki számmal (hogy a képletben számolni lehessen vele)?
Én még csak magas-közpes-alacsony besorolást láttam.
 
Pont az előbb jöttem meg a tescóból és elidőztem ennél a candereles kakaópornál.Jó ára van...de a canderelt ismerve tuti fincsi és energia-mentes.Gondolom jó tapasztalatod van vele,nem?
Az árát leszámítva nagyon jó, pont elég édes is - tejbe keverve. Viszont ha nem inni, hanem enni kell, akkor magam keverek "édesítőport"+ nem édes kakaóport
 

Zsu77

Új tag
A GI értéket hogyan fejezik ki számmal (hogy a képletben számolni lehessen vele)?
Én még csak magas-közpes-alacsony besorolást láttam.

Mindennek külön meg van adva.Ha beütöd a google-be,hogy x étel glikémiás indexe,akkor kiadja azokat az oldalakat,ahol ilyen táblázatok vannak és keresgélhetsz.
 

Zsu77

Új tag
Az árát leszámítva nagyon jó, pont elég édes is - tejbe keverve. Viszont ha nem inni, hanem enni kell, akkor magam keverek "édesítőport"+ nem édes kakaóport

Enni?Mármint nem kiskanállal,hanem mondjuk az említett grízre,pl?Ja,vagy paliba?Ja,és melyik édesítőport használod?
 
Mindennek külön meg van adva.Ha beütöd a google-be,hogy x étel glikémiás indexe,akkor kiadja azokat az oldalakat,ahol ilyen táblázatok vannak és keresgélhetsz.

Tényleg... Le voltam maradva :???:

Köszi :)

Enni?Mármint nem kiskanállal,hanem mondjuk az említett grízre,pl?Ja,vagy paliba?Ja,és melyik édesítőport használod?
Igen, pl. ezekbe.
Édesítőporból néha Glukonont, de általában amit az orvos felír receptre: Saccharimid sorbitum.
 

Zsu77

Új tag
Tényleg... Le voltam maradva :???:

Köszi :)


Igen, pl. ezekbe.
Édesítőporból néha Glukonont, de általában amit az orvos felír receptre: Saccharimid sorbitum.

Igazán szívesen!:)

Hát,megleptél.Biztosra vettem,hogy canderelt veszel.Tudom,hogy piszok drága(én is azt veszem),de nagyon fincsi és energiamentes.Másra én képtelen vagyok pénzt áldozni.A sorbitot ezek szerint sikeresen megszoktad?Már úgy értem,hogy nem okoznak eü.gondokat?Már ha érthető...:mrgreen:
 

Zsu77

Új tag
:lol::lol::lol:Te csak azt hiszed!Én még a jó múltkor kóstiztam egy kiskanál diviromát...aznap délelőtt nem mentem sehova...:lol::lol::lol:
 

dg

Őstag
Jó ötlet volt ez a GI-s téma


A tej elég drasztikus vc emelkedést tud produkálni, utána meg zuhanást...
Éppen ezért nem túl gyakran iszom, reggelire általában 2 dl-t Canderel kakaóporral. Néha vacsorára tejbegríz 2,5 dl tejből, de ilyenkor eszem mást is, pl. kenyeret. Este csak akkor okoz nagyobb vc emelkedést, ha étkezés előtt magas, vagy éppen emelkedő fázisú a vércukor.

A fenti infok alapján talán a citromos tej jó mgoldás lehet... :)


Milyen kakaót isztok?


Vagy a békebeli szerencsi kakaópor, vagy canderel.
 

dg

Őstag
Enni?Mármint nem kiskanállal,hanem mondjuk az említett grízre,pl?Ja,vagy paliba?Ja,és melyik édesítőport használod?


Én édesítőpornak újabban süssina-t szoktam használni. Valamivel olcsóbb, mint a canderel, és teljesen meg vagyok vele elégedve. És nincs benne aspartam (a canderelben nem tudom van-e). Ha lehet, az aspartamot kerülöm, kétes híre van. Ugyan nem hiszek a mendemondáknak, de azért mégis kerülöm, mondjuk főként az üdítőfélékben van, ott nem zavar, úgyse azokat isszuk éjjel-nappal.
 
Oldal tetejére