vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Én már teljesen elgyengültem, ehetek végre?Nyugi! Mire viszagyengül, addigra már ehetsz
Kipróbált édesség receptek
- Téma inditó kmolli
- Kezdés dátuma
misamaci
Aktív tag
Ezt hogy csináltad? ... melyik recept szerint?
Mindenesetre viszont akkor lehet hogy most kellene gyorsan bedobozolni, mielőtt elkezd cementálódni
bogesz
Új tag
hát próbálom leírni,amúgy már dobozba van! 25 dkg méz,5 dkg margarin,20 dkg fruktóz,4 tojássárgája,2,5 dl tej,csipet fahéj,1 mk.szegfűszeg,2 dkg szalakáli, 90 dkg liszt( 5 dkg korpa,25 dkg te.őrlésű,60 dkg finomliszt).ezt hogy csináltad? ... Melyik recept szerint?
mindenesetre viszont akkor lehet hogy most kellene gyorsan bedobozolni, mielőtt elkezd cementálódni :d
Méz felolvaszt,bele olvaztott margarin,tojássárgák egyenként,tej. Fahéj+szegfűszeg+szalakáli összekavar majd bele a mézes cuccba,és most jön a "liszt"!!!! összegyúrni,letakarni,1 nap hűtőbe! Másnap nyújt,szaggat,sütőpapiros tepsibe megsüt 200 c'-on.ennyi!!!!!!!!!!!:d:d:d
gabibaba
Aktív tag
Gábor (!) tegnap ezt sütötte (családban 2-2 arányban volt a finom-épphogy ehető vélemény)
30 dkg. teljes kiőrlésű liszt, 1 sütőpor, 10 dkg margarin, 20 dkg méz, 1 nagy tojás, csipet só, 3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék A tésztához a lisztet tálba szórjuk, a margarint a mézzel felolvasztjuk/meglangyosítjuk. A lisztbe vegyítjük a sütőport, a sót, a mézeskalács-fűszert, majd hozzáadjuk az egész tojást és a langyos margarinnal elkevert mézet. Az egészet jól összegyúrjuk, nem baj, ha eleinte ragad kicsit (nem kicsit ragad, hanem nagyon, legalábbis a konyhából beszűrődő zajok szerint). A tésztát nem szükséges pihentetni. Lisztezett gyúródeszkán 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk. Előmelegített sütőben 220 fokon 5-8 perc alatt kész, a formák nagyságától függően, tehát figyeljünk oda! Sütés előtt különféle magokkal, ha megsült, cukormázzal díszíthetjük.
30 dkg. teljes kiőrlésű liszt, 1 sütőpor, 10 dkg margarin, 20 dkg méz, 1 nagy tojás, csipet só, 3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék A tésztához a lisztet tálba szórjuk, a margarint a mézzel felolvasztjuk/meglangyosítjuk. A lisztbe vegyítjük a sütőport, a sót, a mézeskalács-fűszert, majd hozzáadjuk az egész tojást és a langyos margarinnal elkevert mézet. Az egészet jól összegyúrjuk, nem baj, ha eleinte ragad kicsit (nem kicsit ragad, hanem nagyon, legalábbis a konyhából beszűrődő zajok szerint). A tésztát nem szükséges pihentetni. Lisztezett gyúródeszkán 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk. Előmelegített sütőben 220 fokon 5-8 perc alatt kész, a formák nagyságától függően, tehát figyeljünk oda! Sütés előtt különféle magokkal, ha megsült, cukormázzal díszíthetjük.
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Nem mondtad nekijje, hogy tudsz te fiam, ha akarsz?
(Ja, és leszen az majd ehető is
)
borka
Őstag
vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Jajj, hát fotográfot azt feltétlen kérünk, de a dátummal mi lesz? Több év múlva, mikor bizonyítani akarod neki, hogy anno milyen ügyi-bügyi volt, akkor le tudja tagadni, hogy neeem, akkkkkor?, áááá
christina
Őstag
Hálás köszönet!Már megint kaptam recept gyűjteményt.igaz,hogy nem diabos,de ki-ki alakítsa át a maga részére.
Nagyon guszták, elmentettem.
Emberke202
Tag
Egy tápanyagos füzetbe az van írva, hogy a réteslap 100g-ja 23g CH-t tartalmaz. Múltkor e szerint számoltam a rétesnél, mivel nem volt ráírva az adott csomagra a tápanyagtáblázat. És úgy láttam, hogy tényleg ennyi, nem dobta meg a cukrom. Ez egy kis falunak a rétesüzeméből származott.
Most anyum vett Tesco-s réteslapot,amire az van írva, hogy 100g-ban 61g Ch-t tartalmaz. Most hol az igazság, vagy ekkora különbség lehet a kettő között?
Most anyum vett Tesco-s réteslapot,amire az van írva, hogy 100g-ban 61g Ch-t tartalmaz. Most hol az igazság, vagy ekkora különbség lehet a kettő között?
misamaci
Aktív tag
A csomagoláson lévő információért a gyártó felelőséggel tartozik, ezért általában valós adatot tartalmaz (a gyártó által használt recept alapján kerül meghatározásra), szóval érdemes azt figyelembe venni. Mondjuk itt nem értem a 61g ch hogyan jött ki (hacsak nem valami cukorrral édesített réteslapról van szó ... bár a Tesco-nál az sem lehetetlen) ... ugyanis 100g liszt kb 73g ch ... szóval abban a lapban a liszten kívül szinte semmi más nem lehetett volna ... ha rám hallgatsz akkor felejtős és maradj a jól bevált kisüzemi réteslapnál
Emberke202
Tag
Olvastam, hogy a liszt 1/3-át lehet helyettesíteni natúr szójaitalporral. Ez a termék folyékony?
umbra08
Aktív tag
Nem emlékszem, ki keresett kis lyukú muffinsütőt. A mostani teszkós
Szia Gabibaba!
Nekem biztos, hogy javasoltátok, hogy ilyet vegyek! Jelentem, még akkor beszereztem, szilikonosat vettem, kettőt is, de köszi, hogy szóltál!!
Üdv
umbra
misamaci
Aktív tag
Bocs, de nem bírom kihagyni: szójaitalpor .... szóval nem folyékony.
Amúgy ez általában szójatejből készített, vízoldható por (hasonlóan, mint a normál tejporok).
Én sütéshez inkább a normál szójalisztet ajánlanám (mármint ha ragaszkodsz a szójához), de jó megoldás lehet még a hajdinaliszt vagy a lenmagliszt is. (A hajdinalisztet inkább kenyérben szoktam használni, a lenmaglisztet meg inkább süteményekben. A szójaliszt mindkettőhöz jó választás)