borka
Őstag
Itt van Misamaci receptje is.
- 2011-06-15 #592
misamaci
<dl class="userstats"><dt>Regisztrált</dt><dd>Jun 2009</dd><dt>Hol</dt><dd>Kaposvár, Hungary</dd><dt>Üzenet</dt><dd>623</dd><dt>Blog bejegyzés</dt><dd>9</dd><dt>Köszönet</dt><dd>18</dd><dd style="white-space:nowrap; display:inline; float: right;">25 alkalommal
15 üzenetét köszönték meg</dd></dl>
[h=2]Fagyi
A fagyi receptje tavaly óta annyit változott, hogy az ízesítésnél nem aromákat használtam (és idén dupla adag készült .... hát nem elfogyott)
Alapkrém:
1 l tej
3 dl habtejszín
kb 2-300 g cukornak megfelelő édesítőpor v cukorhelyettesítő
1 csom. vaníliás Gála pudingpor
1 csom. zselatin
A pudingport a tejben alaposan, krémesre keverni, amíg kb sodó sűrűségű nem lesz,
a tejszínhabot az édesítővel felverni és a krémhez keverni
a zselatint kb 1/2 dl forró vízben feloldani és a krémhez keverni
ízesíteni....
A vaniliáshoz idén bourbon vaníliát használtam. Óvatosan, inkább több kisebb adagban érdemes bekeverni, mert ha túl sok a vanília, akkor keserű lesz.
A csokishoz 2 tábla (200g) 75%-os kakaótartalmú narancsos étcsokit használtam
A citromoshos adagonként kb 3-4 nagyobb citrom leve és reszelt héja kell (legalább)
Csokitorta
A receptet innen vettem: http://www.recept-oldal.hu/cikkek/to...zt-nelkul.html
Annyit változtattam, hogy mind a 6 tojásfehérjét felvertem habnak. A tortához 2 tábla 75%-os naracsos étcsokit és 1 tábla 90%-os étcsokit használtam.
Válasz Válasz idézettel
- A köszönet visszavonása
[h=2]4 tag köszönte meg misamaci üzenetét:[/h]