misamaci
Aktív tag
Azért ne essünk a ló túloldalára, a műanyaghoz nem kell Norbi, van a polcokon bőven márkanév nélkül épp elég. Nem egy név a felelős a mű cuccokért, mi vagyunk felelősek, hogy mit veszünk. A boltok a felelősek, hogy mivel töltik meg a polcokat, a gyártók a felelősek, hogy mit kínálnak a boltoknak. Sőt, a kereslet a felelős a kínálatért. (avagy mosom kezeimet..?)
Én sem a név miatt akadtam ki, hanem a "liszt" neve és a reklámszöveg miatt, amivel hirdették (most kapásból nem tudom idelinkelni, mert naná hogy nincs meg
). Azzal teljes mértékben egyetértek, hogy elsősorban mi felelünk azért, amit megveszünk és mi generáljuk a keresletet, csak azért szomorú, hogy legtöbben akkor jutottunk el erre a szintre, amikor már muszáj volt.Az összetevőkkel kapcsolatosan meg azért nem írtam megjegyzéseket, mert elsőre olyan dolgok jutottak eszembe, hogy például:
cellulózrost .... papírpép (a legtisztább cellulózrost-forrás), ha elég sokat gyártanak ebből a keverékből, megoldódik a papír újrahasznosítás problémája ... stb.
de hogy komolyra fordítsam a szót:
Búzaglutén: az a fehérje, ami a lisztallergiáért - ha így hívják, nem vagyok biztos benne - felelős (nem véletlen hogy az ilyen típusú allergiában szenvedőknek külön készítenek gluténmentes lisztet)
polidextróz: korábban már írtam róla, most csak annyit hogy glükózból,dextrózból és citromsavból mesterségesen előállított térfogatnövelő és nedvességmegtartó adalék.
E500: leánykori nevén szódabikarbóna ... valószínűleg sütőpor helyett (+ fehér és telik vele a zacskó)
E450: ez egy gyűjtőszám, mivel nem adták meg a kiegészítő karaktert, valószínűleg dinátrium-difoszfátról (E450i) lehet szó, amiből lisztkeverékekben maximálisan 20g/kg alkalmazható.
A csoport tagjairól elmondható, hogy alkáli fémek (nátrium vagy kálium) foszforsavas sói.
Nagy mennyiségű foszfát (napi 1,5 - 2,5g) bevitele esetén a vér kálciumszintjének csökkenését és a parathyroid hormon szintjének emelkedését figyelték meg.
E460: Nátrium-karboxi-metil-cellulóz; a cellulóz klórecetsavas módosításával állítják elő. Genetikailag módosított anyagok alkalmazása is lehetséges. Mint oldható ballasztanyagot az emberi szervezet nem tudja hasznosítani. Nagyobb mennyiségben enyhén hashajtó hatású.
Egyébiránt aki nem ismeri, itt találhattok egy egészen jól hsználható E-szám adatbázis: http://tudatosvasarlo.hu/eszam
