vighkata
Utolérhetetlen :) – moderátor
Ez nagyon szuper, remélem, hogy a tapasztalatok is kedvezőek lesznek, főleg hosszútávon.Nekünk is szerencsénk van. Az iskolába - ahova most Szandi ment - még nem volt cukorbeteg, most meg hipp-hopp kettő is lett, ráadásul osztálytársak is lettek. Mondjuk ez nekünk csak jó, mert egyébként is ismerjük egymást már régóta.
Már a beiratkozásnál megigérték, hogy - mivel van dietetikusuk - nekik majd külön föznek a konyhán. Némi kétellyel fogadtam, a múlt héten még nem volt diétás menű, csak ettől a héttől. Egy nyilatkozatot kellett aláírniuk és egy igénylőlapot. Tehát nálunk a kollégiumban nem problémáztak rajta. Többet sajnos még nem tudok róla irni, tehát azt sem, hogy hány grammos ch. adag mondjuk az ebéd, de így én is nyugodtabb vagyok, hogy olyan és olyan mennyiségben, ill. olyan összeállításban eszi, ahogyan arra szükséges van. Legalábbis remélem, hogy így lesz.
Szandi viszont már van annyira rutinos, hogy ránézésre meg tudja ítélni, ha valami nem klaffol a kaja CH-jánál. És nem is kell egyedül saccolnia, az osztálytársával közösen méricskélhetnek, ezzel tanulnak is egymástól. Abban pedig biztos vagyok, ha valamelyik étel nem nyeri el e tetszését, akkor a többiek ételéből választhat, ami belefér az ő ebéd CH adagjába. Hiszen jól megválogatva egy diabos is eheti a hagyományos ételt.
A külön diétás menü sokkal inkább a kis iskolásoknál és ovisoknál fontos, akik nem rendelkeznek még annyi tapasztalattal, hogy ránézésre megítéljék egy tál étel CH tartalmát.
Ettől függetlenül véleményem szerint szakképzett dietetikus mindenhol elkélne, még ott is, ahol nincs diabos vagy lisztérzékeny gyerkőc. Önmagában a főzés tudása kevés a megfelelő tápértékű és összetételű menü összeállításához.
Valahol mi is a magunk dietetikusai vagyunk, nem elég, hogy tudunk főzni, vagy jól főzünk.