Cukorbeteg diáta az egészséges táplálkozás?
Bírom a vallásos embereket, mert akkora nyilvánvaló ökörségekben képesek hinni, hogy azon már csak mosolyogni lehet.
A hit része nem érdekel a cukorbeteg diétának, nézzük tudományosan!
Átlag Árpád átlagemberke napi energiaszükséglete is teljesen átlagos 2300 kkal (a továbbiakban kalória). A táplálkozási szakemberek szerint ennek az energiának a felét ajánlott szénhidrátokból fedezni, a maradék fele-fele arányban a zsír és a fehérje.
Persze ez nincs ennyire kőbe vésve, úgyhogy ha az energiaszükséglet 40-55%-a szénhidrátokból származik az jó, bár a 40% az már csökkentett szénhidráttartalmú étrend.
Tehát Átlag Árpád anélkül, hogy erre különösebben odafigyelne, átlagosan napi 1150 kalóriát visz be a szervezetébe csak szénhidrátokból. 900-1265 kalória között.
1 kalória energia 0,25 gramm szénhidrátban van, így Átlag Árpád átlagemberke napi szénhidrátfogyasztása, anélkül hogy ilyeneket számolgatna 287,5 gramm, pontosabban 225gramm és 316,25 gramm szénhidrát között van.
Nincs is semmi gond, ennyitől nem fogy le, nem hízik el, ennyi kell a testsúly tartásához.
Hanem aztán szegény Árpi egyszercsak cukorbeteg lesz és az orvosok az addigitől gyökeresen eltérő étrendet, szigorú diétát írnak elő neki. 180 grammra korlátozzák Átlag Árpád napi szénhidrátbevitelét, ehhez mérten alakítják ki a kezelést.
Csakhogy attól még, hogy Árpádunk cukorbeteg lett a szervezetének energiaszükséglete egyetlen kalóriával sem lett kevesebb. Úgyhogy a 180 gramm szénhidrát , ami 720 kalória a napi energiaszükségletének csupán a 31,3%-át fedezi. Így hát, ha Árpád nem akar belepusztulni a rá kényszerített diétára kénytelen növelni a zsírokból és fehérjékből származó energiabevitelt. Olyan táplálék, amiben nincs szénhidrát, de van energia nem sok van, csupán a hús és a tojás. Úgyhogy kedvenc étele a tojásrántotta szalonnával lesz és húst eszik hússal, ami egyes vélemények szerint szintén nem kimondottan egészséges és ajánlott, de más mód nincs.
Így aztán Átlag Árpád képes lesz megtartani a testsúlyát a 180 grammos szénhidrátszegény diéta mellett is, az orvosok meg örülnek ennek, mert kevesebb inzulin is elég a kezeléshez, és az őket nem kell hogy zavarja, hogy a hús sokkal drágább, mint a kenyér, nem ők fizetik.
Ha esetleg rosszul számoltam, szóljatok!
Ha meg mégis jól, akkor felejtsétek el, hogy a cukorbeteg diéta egészséges táplálkozás lenne, meg hogy az egészséges emberek úgy általában több szénhidrátot esznek, mint kellene, - ezt is itt olvastam - mert nem igaz. Ugyanis nem 180 gramm szénhidrátot kell enniük naponta, hanem úgy 280-at a testsúly fenntartásához átlagosan, az átlagenergiaigényű emberkéknek.
Nos akkor mi is a tudományos, orvosi magyarázata a cukorbetegek számára standard napi csak 180 gramm szénhidrátot engedélyező étrendnek?
Mitől nem működne egy pl. napi 250 gramm szénhidrátos ( az csak 1000 kalória ) étrend ennek megfelelő inzulinadagolással?
Mert elhízna a páciens mi? Na persze, az egészséges sem hízik el ennyitől.
Ja hogy az inzulint a TB fizeti az élelmiszert meg a cukorbeteg?
És a TB-t ki fizeti?
Ki tudja?
Csak nem az van, hogy a lehető legszénhidrátszegényebb de még nem kóros diétát akarják erőltetni pénzügyi és nem egészségügyi megfontolásokból?
Várom ám az életvidám topictársak véleményét is!