szaharin: a legrégebbi energiamentes mesterséges édesítőszer, amely 300-szor édesebb a cukornál. Fogyókúránál, cukorbetegek diétájában széles körűen alkalmazzák önmagában, vagy legtöbbször ciklamáttal kombinálva. Előnye, hogy olcsó, hátránya, hogy fémes mellékíze van és hőre bomlik.