Fokhagymás tönkölytészta

Fokhagymás tönkölytészta

A cukorbeteg étrendben jelentős fehérje- illetve rost, valamint csökkent szénhidráttartalmán túl, B-, E-vitamin szelén és cink tartalma miatt előnyös a tönköly.

Értékelés

MegosztásTweetSaveMegosztás

Hozzávalók1 adag

2 főre
A tésztához
 10 dkg tönkölybúza liszt
 1 darab tojás (nagy)
 1 teáskanál olívaolaj
A tésztára
 5 dkg vaj
 3 gerezd fokhagyma
 5 teáskanál chilipehely
 0,50 lb
 1 gal petrezselyem
 1 teáskanál citromlé (a tálaláshoz, ízlés szerint)
 fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

1

A lisztet a tojással meg az olívaolajjal összegyúrjuk, és lefedjük. Fél órát hagyjuk pihenni.

2

Vékonyra kinyújtjuk, feltekerjük, és tetszőleges vastagságúra metéljük. Forró, sós vízben kifőzzük.

3

Közben egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, a finomra vágott fokhagymát megfonnyasztjuk rajta, a chilipehellyel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a felaprított petrezselymet.

4

A tésztát egyenesen a fűszeres vajra szedjük, nem baj, ha egy kevés főzővíz is van rajta. Jól összeforgatjuk.

5

Citromlével kicsit lespriccelve tálaljuk.

Tápanyagtartalom

adag 1 főre


Mennyiség adagonként
Kalória 422
% Napi érték *
Zsír 25g39%
Szénhidrát 37g13%
Fehérje 11g22%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. Napi érték lehet magasabb vagy alacsonyabb a kalóriaszükségletektől függően.

Kategória

Ingredients

2 főre
A tésztához
 10 dkg tönkölybúza liszt
 1 darab tojás (nagy)
 1 teáskanál olívaolaj
A tésztára
 5 dkg vaj
 3 gerezd fokhagyma
 5 teáskanál chilipehely
 0,50 lb
 1 gal petrezselyem
 1 teáskanál citromlé (a tálaláshoz, ízlés szerint)
 fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Directions

1

A lisztet a tojással meg az olívaolajjal összegyúrjuk, és lefedjük. Fél órát hagyjuk pihenni.

2

Vékonyra kinyújtjuk, feltekerjük, és tetszőleges vastagságúra metéljük. Forró, sós vízben kifőzzük.

3

Közben egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, a finomra vágott fokhagymát megfonnyasztjuk rajta, a chilipehellyel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a felaprított petrezselymet.

4

A tésztát egyenesen a fűszeres vajra szedjük, nem baj, ha egy kevés főzővíz is van rajta. Jól összeforgatjuk.

5

Citromlével kicsit lespriccelve tálaljuk.

Fokhagymás tönkölytészta
>

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Adatvédelmi beállítások elmentve!
Adatvédelmi beállítások

Amikor meglátogat egy webhelyet az tárolhat vagy lekérhet információkat a böngészőben, főként sütik formájában. Itt beállíthatja személyes cookie szolgáltatásokat.

Ezek a cookie-k szükségesek ahhoz, hogy a webhely működjön, és nem kapcsolható ki a rendszerünkben.

Az oldal működtetéséhez az alábbi technikai cookie-ek szükségesek
  • wordpress_test_cookie

Összes tiltása
Összes engedélyezése
Send this to a friend