Ribizli torta

ribizli torta

Diabéteszben fontos figyelni a ribizli szénhidrát tartalmára, mely gyorsan felszívódó – ezért beszámítandó a napi szénhidrát bevitelbe.

Értékelés

MegosztásTweetSaveMegosztás

Hozzávalók1 adag

22 cm átmérőjű tortaforma
A tésztához
 3 darab tojás
 15 dkg eritrit
 12 dkg zabpehelyliszt (vagy finomra őrölt mandula, mogyoró vagy dió)
 1 lb sütőpor
 3 evőkanál olaj
 3 evőkanál víz
A krémhez
 60 dkg ribizli
 300 g 20%-os tejföl
 4 dl tejszín (alaposan behűtve)
 20 g zselatin
 10 dkg eritrit (porcukor állagúval készült, hogy ne ropogjon)
 1 darab citrom leve
A tetejére
 30 dkg ribizli

1

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tortaforma alját és oldalát sütőpapírral béleljük.

2

A tojásokat habverővel habosra keverjük az eritrittel, majd belekanalazzuk az olajat és a vizet is. A sütőporos zabpehelylisztet is óvatosan beleforgatjuk, majd kb 30–35 percig sütjük. Megvárjuk amíg kihűl.

3

A krémhez a ribizlit megmossuk, lecipkázzuk, és előfőzzük, majd szitán átnyomjuk (a héjától, illetve a magoktól megfosztjuk) és kihűtjük. A felét egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a zselatint és felfőzzük. A másik felét habverő segítségével kikeverjük az eritrittel, és a tejföllel. Amikor a zselatinos ribizli már langyos, akkor hozzákeverjük a tejfölös részhez. Közben felverjük habbá a tejszínt és ezt is a ribizlis keverékhez adjuk.

4

A tésztát visszatesszük a tortaformába, utána óvatosan ráöntjük a krémet, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.

5

Tálalás előtt egy éles késsel körbevágjuk a tortát, a tetejére pedig ribizliszemeket teszünk.

Tápanyagtartalom

adag összes (A 483,6 g szénhidrátból 248,8 g eritrit alapú cukoralkohol, amely nem emeli a vércukrot)


Mennyiség adagonként
Kalória 3093
% Napi érték *
Zsír 224.2g345%
Szénhidrát 483.6g162%
Fehérje 45.5g91%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. Napi érték lehet magasabb vagy alacsonyabb a kalóriaszükségletektől függően.

KategóriaCímkék

Ingredients

22 cm átmérőjű tortaforma
A tésztához
 3 darab tojás
 15 dkg eritrit
 12 dkg zabpehelyliszt (vagy finomra őrölt mandula, mogyoró vagy dió)
 1 lb sütőpor
 3 evőkanál olaj
 3 evőkanál víz
A krémhez
 60 dkg ribizli
 300 g 20%-os tejföl
 4 dl tejszín (alaposan behűtve)
 20 g zselatin
 10 dkg eritrit (porcukor állagúval készült, hogy ne ropogjon)
 1 darab citrom leve
A tetejére
 30 dkg ribizli

Directions

1

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tortaforma alját és oldalát sütőpapírral béleljük.

2

A tojásokat habverővel habosra keverjük az eritrittel, majd belekanalazzuk az olajat és a vizet is. A sütőporos zabpehelylisztet is óvatosan beleforgatjuk, majd kb 30–35 percig sütjük. Megvárjuk amíg kihűl.

3

A krémhez a ribizlit megmossuk, lecipkázzuk, és előfőzzük, majd szitán átnyomjuk (a héjától, illetve a magoktól megfosztjuk) és kihűtjük. A felét egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a zselatint és felfőzzük. A másik felét habverő segítségével kikeverjük az eritrittel, és a tejföllel. Amikor a zselatinos ribizli már langyos, akkor hozzákeverjük a tejfölös részhez. Közben felverjük habbá a tejszínt és ezt is a ribizlis keverékhez adjuk.

4

A tésztát visszatesszük a tortaformába, utána óvatosan ráöntjük a krémet, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.

5

Tálalás előtt egy éles késsel körbevágjuk a tortát, a tetejére pedig ribizliszemeket teszünk.

Ribizli torta
>

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Adatvédelmi beállítások elmentve!
Adatvédelmi beállítások

Amikor meglátogat egy webhelyet az tárolhat vagy lekérhet információkat a böngészőben, főként sütik formájában. Itt beállíthatja személyes cookie szolgáltatásokat.

Ezek a cookie-k szükségesek ahhoz, hogy a webhely működjön, és nem kapcsolható ki a rendszerünkben.

Az oldal működtetéséhez az alábbi technikai cookie-ek szükségesek
  • wordpress_test_cookie

Összes tiltása
Összes engedélyezése
Send this to a friend